شوكولاته هيرشي كوكيز

كوكيز شوكولاته هيرشي: وصفة لذيذة لمعجنات الشوكولاتة الشهية

تُعد كوكيز شوكولاتة هيرشي من الأطباق الشهية والحلوة التي لا تقاوم، والمفضلة لدى الكثيرين حول العالم. تتميز هذه الكوكيز بخليطها اللذيذ من الشوكولاتة الداكنة الغنية والمكسرات المقرمشة، مما يجعلها متعة حقيقية لتناول الطعام. وصفة كوكيز شوكولاتة هيرشي بسيطة وسهلة الاتباع، ويمكنك صنعها في المنزل باستخدام مكونات متوفرة بسهولة.

المكونات:

1 كوب (2 عصا) زبدة غير مملحة، طرية

3/4 كوب سكر أبيض
3/4 كوب سكر بني فاتح


1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

2 بيضة كبيرة

2 و1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب قطع شوكولاتة هيرشي شبه الحلوة
1 كوب من المكسرات المفرومة (مثل الجوز أو البقان)

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). اصطفي صينية خبز بورق الزبدة.

2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
3. أضيفي خلاصة الفانيليا والبيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق وصودا الخبز والملح.

5. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجيًا، مع الخفق حتى تمتزج جيدًا.

6. أضيفي قطع شوكولاتة هيرشي والمكسرات إلى الخليط.

7. اغرفي ملاعق كبيرة من العجين على صينية الخبز المحضرة، مع ترك مسافة 2 بوصة بين الكوكيز.
8. اخبزي لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح حواف الكوكيز ذهبية اللون.

9. دع الكوكيز تبرد على صينية الخبز لمدة 2-3 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

فوائد كوكيز شوكولاتة هيرشي:

غنية بمضادات الأكسدة:

تحتوي شوكولاتة هيرشي الداكنة على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

دعم صحة القلب:

أظهرت الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال قد يساعد في تحسين صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم.

تحسين المزاج:

تحتوي الشوكولاتة على مادة السيروتونين، وهي مادة كيميائية عصبية ترتبط بتحسين المزاج وتقليل التوتر.

غنية بالألياف:

تحتوي المكسرات مثل الجوز على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على دعم الهضم الصحي والشعور بالشبع.

إرضاء الرغبة الشديدة في تناول الحلوى:

توفر كوكيز شوكولاتة هيرشي إرضاءً رائعًا للرغبة الشديدة في تناول الحلوى بطريقة لذيذة ولكنها أيضًا مفيدة نسبيًا.

نصائح لصنع الكوكيز المثالية:

لا تفرط في خلط العجين، لأن ذلك سيؤدي إلى جعل الكوكيز كثيفة وقاسية.

استخدم شوكولاتة هيرشي شبه الحلوة عالية الجودة للحصول على أفضل نكهة.

يمكنك تجربة أنواع مختلفة من المكسرات، مثل اللوز أو الفستق، للحصول على نكهات مختلفة.

دع الكوكيز تبرد تمامًا على رف سلكي قبل تخزينها في وعاء محكم الغلق.

باستخدام وصفة كوكيز شوكولاتة هيرشي هذه، يمكنك الآن صنع هذه الحلوى اللذيذة بسهولة في منزلك. سواء كنت تستمتع بها مع كوب من الحليب أو تقدمها كوجبة خفيفة أو حلوى، فإن كوكيز شوكولاتة هيرشي ستضيف بالتأكيد لمسة حلاوة لحياتك.