أدوات القهوة المقطرة
مقدمة
تعتبر القهوة من المشروبات المميزة التي لها طقوس خاصة في إعدادها وتقديمها، ويعتبر استخدام القهوة المقطرة من الطرق القديمة التي اشتهرت في تحضير القهوة حول العالم، وللتعرف أكثر على أدوات القهوة المقطرة تابع معنا:
أنواع أدوات القهوة المقطرة
تتنوع أدوات القهوة المقطرة على حسب الشكل والحجم ومواد التصنيع ومن أهم أنواعها:
1- ماكينة القهوة الفرنسية
تتكون ماكينة القهوة الفرنسية من وعاء أسطواني زجاجي مع مكبس معدني ومقبض، وتتميز هذه الماكينة بسهولة الاستخدام والحصول على قهوة غنية بالنكهة.
2- ماكينة القهوة السيفون
تعتبر ماكينة القهوة السيفون من الأدوات المتطورة والمكلفة، وتتكون من وعاءين زجاجيين متصلين بأنبوب زجاجي، ويتم تحضير القهوة فيها عن طريق سحب الماء الساخن من الوعاء السفلي إلى الوعاء العلوي عن طريق الضغط، ثم ترشح القهوة في الوعاء السفلي مرة أخرى.
3- ماكينة القهوة الكيمكس
تتميز ماكينة القهوة الكيمكس بتصميمها الأنيق، وتتكون من وعاء زجاجي مخروطي الشكل مع مرشح ورقي، وتتميز هذه الماكينة بإنتاج قهوة صافية وخالية من الرواسب.
4- آلة تحضير القهوة بالتنقيط
تعتبر آلة تحضير القهوة بالتنقيط من الأدوات البسيطة والسهلة الاستخدام، وتتكون من خزان للماء أعلى الجهاز وخزان للقهوة المطحونة أسفل المرشح، ويتم تحضير القهوة عن طريق صب الماء الساخن فوق القهوة المطحونة ومن ثم يتم تنقيط القهوة في الإناء الموجود أسفل الجهاز.
5- ماكينة القهوة الإسبريسو
تعتبر ماكينة القهوة الإسبريسو من الأدوات الاحترافية المستخدمة في المقاهي والمطاعم، وتتكون من مضخة ضغط عالية تعمل على حقن الماء الساخن تحت الضغط من خلال القهوة المطحونة للحصول على قهوة اسبريسو قوية ومركزة.
6- آلة صنع قهوة كولد برو
تُستخدم آلة صنع القهوة كولد برو لتحضير قهوة باردة وخالية تمامًا من الحموضة، وتتكون من وعاء زجاجي أو بلاستيكي مُحكم الغلق وفلتر، ويتم تحضير القهوة عن طريق نقع القهوة المطحونة في الماء البارد لمدة 12-24 ساعة ثم تصفيتها للحصول على قهوة منعشة ومنعشة.
7- ماكينة تحضير القهوة التركية
تٌعد ماكينة تحضير القهوة التركية من أشهر الأدوات المستخدمة في الشرق الأوسط، وتتكون من إبريق معدني صغير ذو مقبض طويل ويتم تحضير القهوة فيها عن طريق غلي الماء مع القهوة المطحونة الناعمة ثم تركها ترسب للحصول على قهوة تركية مميزة.
مميزات أدوات القهوة المقطرة
تتميز أدوات القهوة المقطرة بالعديد من المميزات منها:
– سهولة الاستخدام والتنظيف.
– الحصول على قهوة عالية الجودة.
– تنوع النكهات حسب نوع الأداة المستخدمة.
– ملائمة الاستخدام المنزلي والمهني.
عيوب أدوات القهوة المقطرة
على الرغم من المميزات الكثيرة لأدوات القهوة المقطرة إلا أنها تحتوي على بعض العيوب ومنها:
– ارتفاع سعر بعض الأنواع.
– تستغرق وقتًا أطول في تحضير القهوة.
– تحتاج إلى تنظيف متكرر للحفاظ على جودة القهوة.
كيفية اختيار أداة القهوة المقطرة المناسبة
يعتمد اختيار أداة القهوة المقطرة المناسبة على عدة عوامل منها:
– نوع القهوة المفضل.
– الكمية المطلوب تحضيرها.
– الميزانية المتاحة.
– سهولة الاستخدام والتنظيف.
نصائح لاستخدام أدوات القهوة المقطرة
– استخدم قهوة عالية الجودة مطحونة حديثًا.
– استخدم الماء النقي.
– احرص على تنظيف الأدوات بانتظام.
– تجنب الإفراط في استخراج القهوة لتجنب المرارة.
– استمتع بتجربة القهوة عالية الجودة.
ختام
تعد أدوات القهوة المقطرة من الأدوات الهامة التي تساعد على تحضير قهوة عالية الجودة ومميزة، واختيار الأداة المناسبة وتطبيق النصائح السابقة يمكن أن يوفر لك تجربة قهوة لا تنسى.